Aufwuchsgewässer
Alternierend wechselnde Teilstrecken kleiner, sauberer Zubringerbäche von Mur, Kainach und Laßnitz dienen als Brut- und Aufwuchsgewässer für Bach- und Regenbogenforellen. Es sind dies Gewässer wie z.B. der Stübingbach, Schirningbach, Mühlbach, Rötschbach, Felberbach, an der Mur, Lobmingbach, Kaltenbach, Mittereggerbach und Lassnitzbach an der Kainach sowie Oisnitz, und Sauerbrunnbach an der Lassnitz . All diese und einige andere Gewässer dienen auch als Reservate und Genreserve der Erhaltung von autochthonen Populationen der Bachforelle.
Die Ernte
Im Spätsommer bzw. Herbst jeden Jahres werden viele tausend höchstwertige, naturgewachsene Jungfische aus den Aufwuchsbächen abgefischt und in ihre Bestimmungsgewässer umgesiedelt. Besatzfische solcher Qualität kann man nirgends kaufen . Wenn das möglich wäre, wären sie unbezahlbar teuer.
